Фамилия Вирждорф — редкий пример фамилии немецкого происхождения, закрепившейся в русском контексте. Её основа — двусоставное немецкое слово, которое восходит к сложению двух корней: «Wirt» (хозяин, трактирщик, содержатель постоялого двора) и «Dorf» (деревня). Таким образом, исходное значение — «деревенский хозяин» или «владелец постоялого двора в деревне». Фамилия образована по типичной немецкой модели: нарицательное прозвище (Wirt) + географический указатель на место (Dorf) превратились в фамилию, закрепившуюся за человеком, который либо держал трактир в сельской местности, либо владел там землёй.

Интересно, что в немецком языке существует и прямая фамилия Wirt, и составные вроде Dorfwirt, но Вирждорф — это, скорее всего, результат адаптации на русской почве. Немецкое «Wirt» звучит как «вирт», а «Dorf» — как «дорф». Русское ухо и письменность могли зафиксировать это сочетание как «Вирждорф», где буква «ж» появилась, вероятно, из-за мягкого произношения в потоке речи (переход «т» в мягкое «ть» перед «д», которое на письме отразилось как «жд»). Это не редкость для заимствованных фамилий: русская орфография пыталась передать непривычную фонетику.

По сословной принадлежности носители фамилии Вирждорф в Российской империи, скорее всего, относились к мещанам или купцам, а также к обрусевшим немецким колонистам. Фамилия не была дворянской — в родословных книгах она не встречается. Встречаемость фамилии крайне низкая: по данным переписей и телефонных справочников, основная масса носителей сосредоточена на юге России и Украины (Одесская, Николаевская области, Краснодарский край), что совпадает с регионами, куда в XVIII–XIX веках приглашали немецких переселенцев. Возможно, предки Вирждорфов были выходцами из немецких колоний Причерноморья.

С точки зрения словообразования, фамилия стоит особняком: в ней нет типичных русских суффиксов (-ов, -ин, -ский). Это чистая основа, которая не склоняется по падежам в мужском роде, а женский вариант — Вирждорф — остаётся неизменным. В русском языке фамилия сохранила немецкую структуру, что делает её «говорящей» для тех, кто знает немецкий: она буквально означает «трактирная деревня» или «деревня хозяина». Однако в качестве фамилии она указывает не на место, а на занятие предка — содержателя постоялого двора.