Фамилия Вкусняшка — редкий случай, когда современное нарицательное слово стало фамилией, хотя и не в прямом, а в переносном смысле. Сразу скажем: предки носителя этой фамилии не торговали кондитерскими изделиями и не были дегустаторами. В основе фамилии лежит не гастрономическое, а ласкательное прозвище, которое давали человеку с приятной внешностью, добрым нравом или сладким голосом. В русских говорах слово «вкусный» издавна употребляли не только к еде — так могли сказать о красивом ребёнке, пригожей девушке или обаятельном мужчине. Примерно так же, как сейчас мы называем близких «сладкий» или «лапочка».

Словообразовательная модель здесь нестандартная. Фамилия образована не от канонического имени или профессии, а от прозвища, которое само по себе является уменьшительно-ласкательной формой прилагательного «вкусный» с суффиксом -яшк-. Этот суффикс (встречается в словах «милашка», «дурашка») придаёт слову разговорный, домашний оттенок. Фамилии на -яшка в русском языке единичны и чаще всего фиксируются как прозвищные, а не патронимические: они не указывают на отца (как -ов или -ин), а прямо называют самого первого носителя. Поэтому Вкусняшка — это не «чей-то потомок», а «тот, кого так прозвали».

Географически фамилия не привязана к какому-то одному региону. Встречается она крайне редко, в основном в южных областях России и на Украине, где прозвищные фамилии с уменьшительными суффиксами особенно распространены. В дореволюционных метрических книгах и ревизских сказках эта фамилия почти не фиксируется — скорее всего, она закрепилась в советское время, когда паспортная система упростила запись прозвищ в качестве официальных фамилий. Можно предположить, что предок носителя был человеком, которого в деревне любовно называли «Вкусняшка» за весёлый нрав или привлекательную внешность, и это прозвище со временем стало наследственным.

Сравните с однокоренными фамилиями: Вкуснов, Вкусов — они образованы по стандартной модели притяжательных прилагательных и встречаются чаще. Вкусняшка же стоит особняком: её прозвищная основа и редкий суффикс делают её не просто фамилией, а живым свидетельством народной языковой игры, где вкус — это не свойство еды, а качество человека.