Фамилия Влащицкая — женская форма фамилии Влащицкий, и её происхождение напрямую связано с польским и западноукраинским влиянием. Суффикс -цкий (в женском роде -цкая) указывает на дворянский или шляхетский тип фамилий, характерный для Речи Посполитой. Такие фамилии чаще всего образовывались от названий местностей, и Влащицкая не исключение.

Основа фамилии восходит к корню «влащ-», который, скорее всего, является вариантом западнославянского слова «włócz» (др.-польск. «влачить», «тащить»). Однако в ономастике более убедительной считается версия, что фамилия произошла от топонима — например, населённого пункта Влащице (Własczyce) или подобного названия в Польше или на Западной Украине. Человек, переселившийся из такого места, получал прозвище «Влащицкий», то есть «тот, кто из Влащиц».

Менее распространённая, но возможная версия связывает фамилию с личным именем Влащ (уменьшительное от Владислав или Власий), от которого через суффикс -ицкий образовали фамилию. В этом случае Влащицкие — потомки человека по имени Влащ. Обе гипотезы не противоречат друг другу, но топонимическая версия выглядит предпочтительнее, поскольку суффикс -цкий в польской традиции почти всегда привязан к географическому названию.

В современной России и Беларуси фамилия Влащицкая встречается редко, что подтверждает её локальное происхождение. Носители фамилии, вероятно, происходят из бывших польских или украинских земель (Волынь, Подляшье, Галиция). В XIX веке такие фамилии могли принадлежать как обедневшей шляхте, так и крестьянам, получившим фамилию от названия деревни, в которой жили.