Фамилия Воррат — редкий для России пример, прямо заимствованный из немецкого языка. В основе лежит немецкое слово Vorrat, что значит «запас, припасы». Исходное прозвище могли дать человеку по двум разным причинам.

Первая версия — бытовая: прозвище Воррат закрепилось за запасливым, рачительным хозяином, который умел копить добро и не допускал, чтобы в доме что-то переводилось. Вторая — профессиональная: в некоторых диалектах и горняцкой среде это слово могло относиться к тому, кто занимался разведкой или добычей полезных ископаемых, то есть буквально «добывал запасы» из недр.

Словообразовательная модель фамилии проста: немецкое нарицательное Vorrat перешло в прозвище без изменений, а затем закрепилось как фамилия. В русском языке она сохранила исходное звучание и написание, что нетипично для онемеченных фамилий, которые часто русифицировали суффиксами вроде -ов или -ин.

Географически фамилия Vorrath встречается в основном в немецкоязычных регионах — в землях Северный Рейн-Вестфалия и Нижняя Саксония. В России и странах бывшего СССР она крайне редка и, скорее всего, связана с потомками немецких переселенцев времён Екатерины II или с семьями, вернувшимися после войн.

Однокоренных русских фамилий у Воррат нет, но можно провести параллель с фамилией Запасов — она образована по той же смысловой модели, только от русского слова. Разница в том, что Запасов — типичная «искусственная» семинарская фамилия, а Воррат — живое народное прозвище, возникшее в быту.

В написании фамилии возможны варианты: с двумя «р» (Воррат) или одной (Ворат). Двойное «р» точнее передаёт немецкое произношение, где ударение падает на второй слог — Воррáт. В русском языке ударение часто смещается на первый слог, что меняет звучание, но не смысл.