Фамилия Вортницкая — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Чтобы разобраться, нужно присмотреться к суффиксу -ицк-, который характерен для фамилий польского или западнорусского (белорусского, украинского) происхождения. Если бы фамилия была образована от названия села или местечка, она звучала бы как Вортецкий или Вортский. Суффикс -ницк- указывает на другую словообразовательную модель: основой могло стать не географическое название, а прозвище или профессиональное имя.

Наиболее вероятная версия отсылает к немецкому или еврейскому корню. В немецком языке слово «Wort» означает «слово». От него образованы фамилии Ворт, Вортер, Вортман. В польской или украинской среде такое прозвище могли адаптировать, добавив суффикс -ницк-, который часто присоединяли к основам, обозначающим занятие или характер: «тот, кто имеет дело со словом» — писец, переводчик, книжник. Таким образом, Вортницкий мог означать «сын писаря» или «человек, связанный со словом».

Вторая, менее вероятная версия выводит фамилию от топонима. В Польше есть населённые пункты Ворта (Worta) и Ворты (Worty), но суффикс -ницк- там нестандартен. Если бы предок происходил из такого места, фамилия скорее приобрела бы форму Вортский. Поэтому гипотеза о прозвище выглядит убедительнее.

Сословная принадлежность носителей фамилии Вортницкий не зафиксирована в массовых источниках. Судя по модели, это могла быть фамилия мещан или духовенства — людей грамотных, чей род деятельности был связан с письмом или книгой. В дворянских родословных книгах Российской империи эта фамилия не встречается.

В современной России фамилия Вортницкий встречается единично, чаще всего в центральных регионах и на юге. По данным открытых телефонных справочников, носителей не больше нескольких десятков на всю страну. Это делает фамилию уникальной и указывает на то, что её история, скорее всего, связана с небольшой локальной группой переселенцев из Западного края.