Фамилия Всемсосать стоит в ряду русских фамилий, которые редко встретишь в официальных документах, но которые прекрасно известны фольклористам и историкам быта. Это не фамилия в привычном понимании — наследственное родовое имя, передававшееся из поколения в поколение. Скорее всего, перед нами прозвище, зафиксированное в письменных источниках и случайно или намеренно попавшее в разряд фамилий. В подавляющем большинстве случаев такие «фамилии» возникали в среде крестьян или казаков, где официальная регистрация была слабой, а прозвища — хлёсткими и точными.

Словообразовательная модель здесь прозрачна, но нестандартна. Фамилия образована от глагольной конструкции «всем сосать» (в значении «сосать у всех» или «всем сосать»). В русской ономастике фамилии от глаголов в повелительном наклонении или от целых фраз встречаются, но редко. Обычный суффикс -ов или -ин здесь отсутствует, что указывает на то, что перед нами не патроним (не «чей-то сын»), а застывшее прозвище в именительном падеже. По аналогии с фамилиями типа Держиморда, Убейворота, Сорвиголова — это так называемые «говорящие» фамилии-прозвища, которые давали за характерную черту поведения.

Что могло означать прозвище «Всемсосать»? В крестьянской среде XVII–XIX веков «сосать» часто имело переносное значение — «вытягивать, выманивать, корыстно пользоваться». Прозвище могли дать человеку, который постоянно просил, клянчил, жил за чужой счёт, «сосал» из окружающих. В некоторых говорах «сосать» означало «пить много хмельного», но для прозвища это менее вероятно. Вторая версия — ироничное или издевательское прозвище для младенца или взрослого, который сосал грудь или соску дольше положенного, но такая трактовка слишком буквальна и не объясняет первую часть «всем».

Географически такие фамилии чаще всего фиксировались на Русском Севере, в Сибири и в казачьих областях (Дон, Урал). Именно там была сильна традиция уличных прозвищ, которые впоследствии становились фамилиями и записывались в ревизские сказки. В центральных губерниях, где контроль церкви и администрации был жёстче, подобные «неприличные» фамилии старались не давать или заменяли на более благозвучные.

Сравнение с однокоренными фамилиями показывает, что корень «сос-» в русских фамилиях встречается, но в других значениях: Сосин (от «соса» — соска, или от имени Сос), Соснов (от сосны). Фамилия Всемсосать стоит особняком — это не вариант Сосина или Соснова, а самостоятельное прозвище, которое не трансформировалось в более привычную форму. В современных базах данных она встречается единично, что подтверждает её исключительную редкость и, вероятно, искусственное или шуточное происхождение в позднее время.

Таким образом, фамилия Всемсосать — это не родовое имя в классическом смысле, а прозвище, закрепившееся за человеком с определённым характером или поведением. Оно отражает не профессию и не место жительства, а социальную оценку — скорее всего, нелестную. Носителям такой фамилии стоит помнить, что в русской традиции подобные прозвища нередко давались с долей самоиронии или как «оберег» — чтобы отвести от человека настоящую беду, назвав его смешным или грубым словом.