Фамилия Выменко звучит на слух как типичная украинская, и это первое, что бросается в глаза: суффикс -енко — один из самых распространённых в украинской ономастике, он означал «сын» или «потомок». То есть Выменко — это буквально «маленький Выма» или «сын Вымы». Но вот что скрывается за основой «Выма»? Тут начинается самое интересное, потому что прямого имени или прозвища «Выма» в древнерусских источниках почти не встречается.

Скорее всего, перед нами не имя, а прозвище, образованное от глагола «вымать» (в диалектах — «вынимать», «извлекать»). В старину так могли назвать человека по занятию: например, того, кто вынимал что-то из печи (хлеб, горшки) или работал с рыбой — вынимал сети. Однако есть и другая, более правдоподобная версия: прозвище Выма могло возникнуть от слова «вымысел» или «вымышлять». В говорах «выма» иногда значило «выдумщик», «хитрец», «изобретатель». Если предок был мастером на выдумки или отличался нестандартным мышлением, его могли прозвать Вымой, а его дети уже пошли как Выменко.

Географически фамилия тяготеет к центральным и восточным областям Украины — Полтавщине, Черкасчине, Сумщине. В России она встречается реже и чаще всего в южных регионах, куда переселялись украинские крестьяне в XVIII–XIX веках. Интересно, что фамилия не попала в число дворянских или казацких старшинских родов — это говорит о её простонародном, крестьянском или мещанском происхождении. Никаких громких исторических личностей с этой фамилией не зафиксировано, что, впрочем, типично для фамилий на -енко, которые массово оформлялись у простых людей.

Сравните с однокоренными: Выменков (русская адаптация с суффиксом -ов), Выменчук (ещё одна украинская форма). Но Выменко — самый лаконичный и старый вариант, сохранивший исходную модель. Если ваш предок носил эту фамилию, то, скорее всего, он был мастеровым или крестьянином, получившим прозвище за сметливость или конкретное ремесло.