Фамилия Ядлось образована от прозвища Ядлось, которое восходит к польскому слову jadlo – «пища, еда». Вероятно, основатель рода Ядлось был любителем вкусно поесть, за что и получил такое прозвище. Не исключено также, что прозвище Ядлось могло относиться к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род деятельности предка: возможно, он был поваром. Фамилия Ядлось сформировалась под влиянием украинского языка, в котором прозвище могло превратиться в родовое именование без оформления каким-либо суффиксом.