Фамилия Ялондаев — редкая и неочевидная по происхождению. Чтобы понять её корень, стоит отбросить суффикс -ев (вариант -ов после шипящих и мягких согласных) и присмотреться к основе «Ялондай». В русской ономастике фамилии на -дай обычно тюркского происхождения, и здесь, скорее всего, мы имеем дело с диалектным или личным именем.

Наиболее вероятная версия: основа восходит к тюркскому корню «ял» — «грива» или «конский волос», либо к «ялын» — «одинокий», «голый». В сочетании с аффиксом -дай (характерным для древнетюркских имён, означающим «подобный», «имеющий качество») «Ялондай» могло означать «подобный гриве» (сравнение с конём, символ силы и свободы) или «одинокий как степь». Встречается также вариант, что это искажённое «Яландай» — от «ялан» (поле, равнина) с тем же суффиксом, то есть «степняк», «житель открытой местности».

Фамилия почти наверняка сформировалась на территории, где соприкасались русские и тюркские народы — в Поволжье, на Урале или в Сибири. Носители фамилии Ялондаев, вероятно, происходят из татар, башкир или других тюркских этносов, принявших православие и русифицировавших фамилию суффиксом -ев. Встречаемость фамилии крайне низкая — она не фиксируется в массовых списках XIX века и не имеет известных дворянских родов, что указывает на крестьянское или казачье происхождение предков.

Словообразовательная модель проста: тюркское прозвище или имя Ялондай + русский патронимический суффикс -ев, означающий «сын Ялондая». В отличие от фамилий на -ин или -ский, здесь нет географической привязки к конкретному селу — скорее, это прозвище первого носителя, которое закрепилось за его потомками. Если сравнивать с однокоренными фамилиями (например, Яландаев, Ялынтаев), то Ялондаев — один из вариантов записи, где гласная «о» могла возникнуть под влиянием акающих говоров или просто ошибки писаря.

Из-за редкости фамилии проследить её по переписям сложно, но по косвенным данным (фонетика и ареал) можно предположить, что предки Ялондаевых жили в Оренбургской или Уфимской губернии, где смешение русского и тюркского населения было обычным делом. Никаких знаменитых носителей фамилии в истории не зафиксировано — это типичная «народная» фамилия, сохранившая память о прозвище далёкого предка.