Фамилия Янлосы — редкая и нестандартная для русского уха. В ней нет привычных фамильных суффиксов (-ов, -ин, -ский), а окончание -ы наводит на мысль о фамилиях севернорусского типа (Янлосы, как Дурново, Черных, Пьяных). Однако здесь это не окончание множественного числа прилагательного, а скорее всего, застывшая форма родительного падежа от прозвища или имени.

Основа фамилии — Янлос. Скорее всего, это не славянское слово, а заимствованное. Наиболее правдоподобная версия: Янлос — это греческое имя, точнее, сокращение от имени Иоанн (Иван) с прибавлением греческого суффикса -лос. В греческой ономастике есть форма Яннис (Иоанн), а Янлос могло быть уменьшительно-ласкательным вариантом (Ян + -лос). Такие имена встречались у греков Причерноморья, а также у понтийских греков, которые в XIX — начале XX века переселялись в Российскую империю. Если предок носителя фамилии был греком, то Янлос могло быть его личным именем, а Янлосы — «из рода Янлоса» (родительный падеж с окончанием -ы, как у греческих фамилий на -опулос, но адаптированный под русскую грамматику).

Вторая версия, менее вероятная, но не исключённая: фамилия может быть русифицированной формой немецкой или польской фамилии, где -лос — часть корня. Например, немецкая фамилия Janlos (от имени Johann + los — «без», но это натяжка) или польская Janłas (с переходом ł в л). Однако в польском суффикс -łas встречается редко, а в немецком — практически нет.

Третья версия — искусственное происхождение. В советское время при паспортизации могли записать фамилию по созвучию с местным топонимом или прозвищем. Например, от слов «ян» (светлый, ясный) и «лос» (лось) — но это народная этимология, без лингвистической опоры.

География фамилии: по данным открытых источников, носители Янлосы встречаются в основном на юге России — в Краснодарском крае, Ростовской области, а также в Ставрополье. Это как раз регионы, куда массово переселялись греки в XIX веке (Кубань, Крым). Поэтому версия о греческом происхождении — самая сильная.

Социальный контекст: если предок был греком, то он мог быть ремесленником, торговцем или крестьянином. Фамилия не указывает на дворянское происхождение — в дворянских родах такие нестандартные формы почти не встречаются. Скорее всего, Янлосы — фамилия крестьянская или мещанская, сформировавшаяся в среде греческих переселенцев.

Итог: фамилия Янлосы, скорее всего, происходит от греческого имени Янлос (форма Иоанна), а окончание -ы указывает на родительный падеж («из семьи Янлоса»). Носители — потомки греков, переселившихся на юг России. Другие версии (славянская, немецкая) маловероятны из-за отсутствия аналогий.