Фамилия Янтакахунова звучит необычно для русского уха, и это первый ключ к её происхождению. Она почти наверняка не славянская, а тюркская, причем довольно поздняя по времени оформления. Скорее всего, перед нами женская форма фамилии Янтакахунов, которая образована по русской модели с суффиксом -ов/-ев от тюркского имени или прозвища.

В основе лежит сложносоставное имя Янтака или Янтахун. Первая часть, «ян», в тюркских языках (особенно в татарском, башкирском, казахском) часто означает «душа» или «сторона» (как в слове «як» — бок, сторона). Вторая часть — «така» или «тахун» — может восходить к тюркскому «така» (козел, упрямый) или к арабскому «тахун» (мельница), но в контексте личных имен более вероятно, что это вариант имени Тахун (от арабского «тахун» — «тот, кто мелет», в переносном смысле — «терпеливый, перемалывающий трудности»). Таким образом, Янтакахун могло означать «душа-мельница» (метафора человека, который «перемалывает» жизненные невзгоды) или «упрямая душа». Вторая версия (с «така» — козел) дает прозвищный оттенок: «душа-козел» (в смысле бодливый, упрямый характер).

Географически фамилия Янтакахунова с наибольшей вероятностью привязана к регионам Поволжья или Южного Урала, где распространены тюркские народы (татары, башкиры), а также к Казахстану. В русских документах такие фамилии фиксировались в XIX — начале XX века, когда тюркские имена адаптировали под русскую патронимическую систему. Редкость фамилии говорит о том, что она могла принадлежать небольшому роду или даже одной семье, переселившейся в русскоязычную среду.

Словообразовательная модель типична: основа Янтакахун + русский суффикс -ов (принадлежность) + окончание -а (женский род). Интересно, что в самой фамилии сохранился тюркский сингармонизм (повтор гласных «а»), который не свойственен исконно русским фамилиям. Это дополнительный маркер её происхождения. Если искать однокоренные аналоги, то можно вспомнить фамилии Янбаев, Янгуразов, Тахтаров — все они построены по схожему принципу сложения тюркских корней.

Таким образом, предки носительницы фамилии Янтакахунова, скорее всего, были тюркоязычными людьми, получившими фамилию по личному имени или прозвищу, которое подчеркивало черту характера (упрямство, терпение) или род занятий (мельник). Точное значение корня «така/тахун» без привлечения местных диалектных словарей уточнить сложно, но общая картина ясна: это тюркская фамилия, русифицированная в XIX–XX веках.