Фамилия Янтбелидзе — яркий пример грузинской родовой модели, где суффикс -дзе указывает на происхождение: в переводе с грузинского это «сын» или «потомок». Такие фамилии особенно распространены в Западной Грузии, в исторических областях Гурия, Имеретия и Аджария. Основа «Янтбели» — вот где скрыта главная загадка.

Скорее всего, в основе лежит тюркское или арабское имя Янтбели, которое могло попасть в грузинскую среду через контакты с османами или персами. Первая часть, «Янт», может восходить к тюркскому «ян» (душа, сторона) или персидскому «джан» (жизнь, душа). Вторая часть, «бели», — это искажённое «бек» или «бей» (господин, князь). Получается, что Янтбели — это составное имя-титул вроде «господин души» или «владыка жизни». В грузинском произношении «джан» превратилось в «ян», а «бек» — в «бели», что дало характерное звучание.

Менее вероятная версия связывает фамилию с топонимом: в Грузии есть несколько сёл с похожими названиями, например, Янтбели в Аджарии. Тогда основа — название места, откуда родом первый носитель фамилии. Однако для грузинских фамилий на -дзе чаще характерна патронимическая модель, а не топонимическая, поэтому версия с личным именем выглядит правдоподобнее.

Социальный контекст фамилии неоднозначен. Суффикс -дзе сам по себе не указывает на знатность — его носили и крестьяне, и князья. Но если в основе лежит титул «бек», то предки Янтбелидзе могли быть местными феодалами или военачальниками, служившими у грузинских царей или османских пашей. В любом случае, фамилия редкая: в современных грузинских справочниках она встречается нечасто, а за пределами Грузии — единично.

В русском языке фамилия не склоняется, если принадлежит мужчине, и склоняется по падежам, если женщине (Янтбелидзе, Янтбелидзе, Янтбелидзе — в мужском роде; Янтбелидзе, Янтбелидзе, Янтбелидзе — в женском). Ударение, скорее всего, падает на второй слог: Янтбéлидзе.