Скорее всего, прозвище Ящембец восходит к названию польского города Ящембе. Следовательно, эта фамилия содержит указание на место жительства основателя рода. Менее вероятно, но не исключено, что Ящембец — это искаженное тюркское имя Якшимбет, которое восходит к тюркскому слову «якшембе», что значит «воскресенье, воскресный». Вероятно, это имя указывало на день рождения ребёнка.