Фамилия Яйцелиз — одна из тех, что сразу привлекает внимание своей необычностью. Она звучит как прозвище, и это действительно так: перед нами типичная «говорящая» фамилия, образованная от прозвища, которое когда-то дали человеку за его привычку, поведение или профессию.

Разберем состав. Основа — два слова: «яйцо» и «лизать». Суффикс в фамилии нулевой, что характерно для прозвищ, которые перешли в фамилии без дополнительного оформления (сравните: Скоробогач, Кривошей, Убейсобака). Такая модель встречается редко, чаще прозвища обрастали суффиксами -ов, -ин. Яйцелиз — пример «застывшей» формы, где прозвище стало фамилией напрямую.

Что могло означать прозвище? Самая очевидная версия — насмешливое. В крестьянской среде «лизоблюдом» называли подхалима, а «яйцелиз» — почти то же самое, только с гротескным оттенком: человек, который готов вылизать даже яйцо, то есть угодничает до крайности. Возможна и более бытовая версия: так могли прозвать любителя яичницы или человека, который работал с яйцами (например, на птичнике) и, по слухам, не брезговал сырыми яйцами.

Встречается фамилия в основном в центральных и южных регионах России, но крайне редка. В дореволюционных переписях и метрических книгах ее почти нет — возможно, из-за неблагозвучия носители меняли фамилию на более приличную, вроде Яйцев или Лизунов. В советское время, когда фамилии перестали менять, Яйцелизы остались единичными.

С точки зрения словообразования, фамилия уникальна: она сохранила живую конструкцию глагольного прозвища без адаптации под книжные модели. Это делает ее ценным свидетельством народной ономастики — того пласта фамилий, которые не придумывали в канцеляриях, а давали друг другу в деревне.