Фамилия Язерян — редкий случай, когда географическое происхождение почти наверняка перевешивает все другие версии. Её основа — не славянский корень, а армянский топоним или личное имя, что сразу отличает носителей от подавляющего большинства русских фамилий. Суффикс -ян (в старой орфографии -янц) — классический армянский патронимический показатель, означающий «принадлежащий к роду такого-то» или «из семьи такого-то». В русской записи он закрепился без изменений, поэтому фамилия не прошла через типичную славянскую модель с суффиксами -ов, -ин или -ский.

Самая прямая версия: Язерян — это вариант фамилии Язеджян или Язджян, образованной от названия города или села Язедж (Yazıcı) в исторической Западной Армении (ныне территория Турции). В армянской ономастике десятки фамилий, построенных по схеме «топоним + -ян»: скажем, Ванецян (из Вана) или Мушетян (из Муша). Если предки Язерянов переселились из Язеджа, фамилия буквально значила «выходец из Язеджа». Менее вероятно, но возможно, что в основе лежит армянское личное имя Язер — редкое, но встречающееся в средневековых записях. В таком случае фамилия означала бы «потомок Язера».

Спорный момент — написание через «е» (Язерян) вместо ожидаемого «Язеджян» или «Язджян». Тут возможны два объяснения: либо при записи в российских паспортах XIX — начала XX века звук [дж] упростили до [з] (такое случалось при передаче армянских фамилий чиновниками, не знакомыми с тонкостями фонетики), либо исходное название села звучало иначе — например, как Язер (без аффрикаты). В любом случае, это не ошибка, а естественная адаптация к русской графике.

Сословная принадлежность предков неясна, но косвенные признаки указывают на крестьянское или ремесленное происхождение. Армянские фамилии на -ян широко распространены среди всех слоёв — от князей до земледельцев, — но массовый приток носителей таких фамилий в Российскую империю шёл в основном из крестьянских и купеческих семей Закавказья. В метрических книгах и ревизских сказках конца XIX века Язеряны встречаются в Тифлисской и Елизаветпольской губерниях, что подтверждает закавказский след.

Сравнение с однокоренными фамилиями помогает уточнить картину. В армянской среде известны Язеджян, Язджян, а также Язян (от того же корня, но без суффикса -едж). Язерян — самая редкая из этой группы, что говорит либо о происхождении из очень небольшого села, либо о том, что фамилия возникла в результате искажения при переселении. Сегодня носители живут в основном в Армении, России (особенно в Краснодарском крае и Ростовской области) и в армянской диаспоре.