Фамилия Язокас — одна из тех, что сразу выдают нерусское происхождение, причём довольно конкретное. Она заканчивается на -ас, что является характерным признаком литовской модели образования фамилий. В русском языке фамилии на -ас обычно не склоняются или склоняются с трудом, а в литовском — это стандартное окончание мужского рода в именительном падеже. Перед нами, скорее всего, литовская фамилия, которую носитель или его предки принесли на русскую почву.

Основа фамилии — «Язок». В литовском языке есть слово «jėzokas» (произносится примерно как «е́зокас»), которое означает «иезуит». Связь очевидна: «Язокас» — это русифицированная или упрощённая передача литовского прозвища, данного человеку, имевшему отношение к католическому ордену иезуитов. В Великом княжестве Литовском иезуиты были заметной силой — занимались образованием, миссионерством, политикой. Прозвище «Иезуит» или «Язокас» мог получить либо реальный член ордена, либо, что вероятнее, человек, которого за хитрость, учёность или набожность сравнивали с иезуитами.

Вторая, менее вероятная версия, связывает фамилию с диалектным литовским словом, означающим «язык» (kalba — язык, но есть и формы вроде «jėzoti» — болтать). В таком случае прозвище могло достаться говорливому человеку, болтуну. Однако первая версия — с иезуитами — выглядит убедительнее, так как прямо опирается на устоявшееся в литовском языке заимствование из латыни (Jesuita).

На территории бывшей Российской империи фамилия Язокас встречается редко, в основном в западных губерниях — Ковенской, Виленской, а также в Литве и среди литовской диаспоры. В русской среде она могла записываться как Язокас, Язоков или Язокевич, но форма на -ас сохранилась лучше всего, так как её не переделали на русский лад. По сути, это прозвищная фамилия, возникшая не от имени предка, а от его характеристики — либо профессиональной (связь с орденом), либо поведенческой (хитрость, красноречие).