Фамилия Юльтимиров — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. На первый взгляд она напоминает тюркские фамилии на -ов, образованные от личных имён, но её основа вызывает вопросы. Разберём её по составу: корень «Юльтимир» и суффикс -ов, который указывает на принадлежность («чей?» — сын Юльтимира). Значит, ключ к фамилии — в мужском имени Юльтимир, которое само по себе составное.

Вероятнее всего, перед нами гибридное имя, где первая часть восходит к тюркскому «юл» (путь, дорога, а в переносном смысле — счастье, удача) или к «юль» (год в некоторых тюркских языках). Вторая часть — «тимир» (железо) — широко распространённый компонент в башкирских, татарских и казахских именах (ср. Тимир, Тимерхан, Тимергали). Таким образом, Юльтимир может означать «железный путь», «счастливое железо» или «год железа» — метафорическое пожелание крепости и удачи.

Региональная привязка фамилии — скорее всего, Башкортостан или Татарстан. Суффикс -ов вместо -ин здесь закономерен: в тюркских языках притяжательность передаётся через аффиксы, а русский суффикс -ов просто адаптировал имя под паспортную систему. Встречаются варианты написания с «и» — Юльтимиров, что говорит о нестабильности гласных в устной речи.

Менее правдоподобная, но возможная версия — связь с арабским именем Юлдуз (звезда) через искажённое «Юлти». Однако тогда ожидалась бы форма Юлдузтимиров, что фонетически сложнее. Версия с «железом» выглядит логичнее, так как компонент «тимир» в именах тюркских народов очень продуктивен.

Социальный контекст: фамилия недворянская, скорее всего, принадлежала крестьянам или ремесленникам. В документах XIX — начала XX века такие фамилии фиксировались при переписях, когда давали «уличное» прозвище по отцу. Носители Юльтимировых могли быть кузнецами (отсылка к «железу») или просто людьми, чей предок носил редкое имя-пожелание. Сегодня фамилия встречается единично, в основном на юге Урала и в Поволжье.