Фамилия Юмятин — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. На первый взгляд она напоминает отчества на -ин, образованные от имени или прозвища на -ята (ср. Гаврилов от Гаврила, но Гаврята — от той же основы с другим суффиксом). В случае с Юмятиным основа — Юмят(а), а конечное -ин указывает на принадлежность: «чей?» — Юмятин, то есть сын Юмяты.

Главный вопрос — что стоит за этим прозвищем. Самая прямая версия: Юмята — это производная форма от крестильного имени Иуда (древнееврейское «хвала Господу»). В русской народной традиции это имя давало множество уменьшительных вариантов: Юда, Юдка, Юдя, Юня, Юша. Форма Юмята вполне могла возникнуть по той же модели, что и Гаврята (от Гавриил) или Костята (от Константин). В таком случае фамилия Юмятин — из числа тех, что скрывают библейское имя за неожиданной бытовой огласовкой.

Есть и вторая, более редкая версия: прозвище Юмята могло быть связано с диалектным глаголом юметь (в некоторых говорах — «шататься без дела», «быть в рассеянном состоянии»). Тогда Юмята — человек медлительный, рассеянный или, наоборот, праздный. Прямых подтверждений в словарях русских прозвищ эта гипотеза пока не находит, но полностью исключать её нельзя: многие фамилии от глагольных основ (Зевакин, Торопыгин) именно так и возникли.

Географически фамилия Юмятин привязана к северным и центральным регионам России. Встречается в старых переписях Вологодской, Костромской и Нижегородской губерний. Это указывает на то, что фамилия сложилась в зоне распространения -ин как типичного патронимического суффикса (в отличие от южнорусских -ов/-ев). Социально носители фамилии в XIX веке — чаще всего крестьяне и мещане; дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано.

Известных носителей фамилии, оставивших заметный след в истории или культуре, нет — это фамилия «тихая», бытовая. Но именно это и делает её ценной для этимолога: она сохранила архаичную словообразовательную модель и, скорее всего, древнее имя, которое в официальных документах давно вышло из употребления.