Фамилия Jurak, скорее всего, происходит от уменьшительной формы мужского имени Юрий − Юра. Само имя Юрий в свою очередь, представляет собой славянскую форму имени Георгий, которое в переводе с древнегреческого языка означает «земледелец». По другой версии, фамилия Jurak образована от прозвища Юр, в основе которого лежит глагол «юрить», то есть «метаться, спешить». Поэтому можно предположить, что предок обладателя фамилии Jurak был человеком суетливым, расторопным, бойким. Возможно также, что прозвище Юр связано с существительным «юр», которое, согласно «Толковому словарю живого великорусского языка» В. Даля, означает «бойкое, открытое место, где всегдашняя толкотня, например, торг, базар, шумный рынок». Соответственно, Юром могли прозвать рыночного торговца.