Фамилия Юрдекчи звучит непривычно для русского уха, потому что она не славянского, а тюркского происхождения. Её основа — тюркское слово «юрдек», которое в большинстве тюркских языков (татарском, башкирском, турецком, крымскотатарском) означает «утка». Суффикс -чи в тюркских языках — это типичный аффикс, обозначающий профессию или род занятий. Таким образом, Юрдекчи — это буквально «утятник», то есть человек, который разводит, ловит или торгует утками.

В отличие от многих русских фамилий, образованных от прозвищ по профессии с помощью суффиксов -ов/-ев (например, Охотников или Рыбаков), модель Юрдекчи сохранила тюркскую грамматику. Такие фамилии характерны для народов Поволжья, Крыма и Кавказа, где долгое время бытовали тюркские языки. Вероятнее всего, предок носителя этой фамилии занимался птицеводством или охотой на водоплавающую дичь, и это занятие закрепилось за ним как прозвище, а затем и как фамилия.

Менее вероятно, но возможно, что «юрдек» могло быть не прямым указанием на птицу, а прозвищем человека за какие-то внешние черты или повадки, напоминающие утку (например, характерная походка). Однако в ономастике для тюркских фамилий более типична связь с ремеслом, чем с метафорическим прозвищем. Встречается эта фамилия в основном среди татар, башкир и крымских татар, а также у потомков тюркских народов, переселившихся в другие регионы России и ближнего зарубежья.