Фамилия Юянец, предположительно, образована от именования Юян – варианта тюркского имени Юанна, которое является тюркским вариантом имени Иван. Именование Юянец образовано при помощи уменьшительного суффикса –ец. Некоторые исследователи считают, что русское имя Иван, вероятно, происходит от имени прародителя славян Вана, поскольку в древности всех славян называли «ванами». Однако, скорее всего, имя Иван исторически восходит к каноническому мужскому личному имени Иоанн, которое в переводе с древнееврейского языка означает «милость Божья». Не исключено, что именование Юянец связано с названием китайских провинций Юян, Юань. Соответственно, именование Юянец мог получить человек, который родился или некоторое время жил в одном из этих городов. В данном случае суффикс –ец, при помощи которого образована фамилия Юянец относится к числу топонимических суффиксов.