Фамилия Забилони — редкий случай, когда модель образования почти полностью вытесняет значение корня. На первый взгляд, основа напоминает глагол «забить», но суффикс -они указывает на иной путь: это типичный польский или западнорусский (белорусский) патроним на -оня, который в русской среде позже оброс окончанием -и. В польском языке суффикс -onia часто образовывал фамилии от имён или прозвищ, например, Забилония — «сын Забилона» или «человек из рода Забилона». Само прозвище Забилон могло возникнуть от диалектного «забило» — засов, запор, или от глагола «забить» в переносном смысле: забияка, драчун. Есть и менее очевидная версия: в некоторых говорах «забилониться» означало застрять, замешкаться, так что прозвище могло достаться медлительному или упрямому человеку.

Географически фамилия тяготеет к западным регионам бывшей Речи Посполитой. В современных русских справочниках она почти не встречается, но её можно найти в польских метриках XVIII–XIX веков, особенно на территории современных Беларуси и Литвы. После разделов Польши часть носителей фамилии перешла в русскую традицию, где окончание -ий стало восприниматься как стандартное фамильное. Именно поэтому сегодня фамилия выглядит как типичная русская на -ий, хотя её корни лежат в западнославянской ономастике.

С точки зрения словообразования, Забилони — это адъективная форма с суффиксом -ий, который в прошлом указывал на принадлежность. То есть первоначально Забилоний означало «Забилонов» или «относящийся к Забилону». Со временем окончание закрепилось, и фамилия стала склоняться как прилагательное: Забилони, Забилонему, Забилоним. Встречаются варианты написания с одной «л» — Забиони, но это, скорее, описка или результат упрощения в документах.

Сословная принадлежность носителей не прослеживается: фамилия не указывает на дворянство или крестьянство напрямую. Скорее всего, предки были мещанами или крестьянами западных губерний, где такие патронимы были распространены. В современной России фамилия крайне редка, и её носители могут даже не подозревать о польском следе в своей родословной.