Фамилия Заднеульская — редкий случай, когда географическая привязка читается почти буквально. Её основа — «задний угол» или «задний переулок». В древнерусском языке «улья» (или «улий») означало не только пчелиный дом, но и глухой переулок, тупик, закоулок. Соответственно, прозвище Задний Угол или Заднеулец давали человеку, который жил в отдалённой части села, на задворках, в конце улицы или в глухом переулке. Это типичное топонимическое прозвище по месту жительства, каких много в русских фамилиях: Задорожный, Загорский, Заозёрский.

Суффикс -ск- и окончание -ая выдают в этой фамилии типичную модель для дворянских или священнических фамилий, а также для фамилий, образованных от названий сёл и деревень. Однако в данном случае фамилия вряд ли принадлежала знатному роду. Скорее всего, её дали в духовном училище или семинарии, где будущим священникам часто меняли бытовые прозвища на более благозвучные фамилии с -ский. Семинарист из семьи, носившей прозвище Заднеулец, мог получить фамилию Заднеульский, а его дочь или жена — Заднеульская.

Форма Заднеульская — женская, и она сразу указывает на то, что перед нами либо женщина, либо фамилия в исходном написании, закрепившаяся за женской линией. В мужском варианте фамилия звучала бы как Заднеульский. Встречается она крайне редко, в основном в южных и центральных регионах России, где сохранились старые говоры с этим значением слова «улий». В качестве альтернативной, но менее вероятной версии можно рассмотреть связь с пчеловодством: «задний улей» — улей, стоящий в отдалении от пасеки. Однако прозвища по расположению дома встречаются в разы чаще, чем по расположению улья.

По сословному составу носители фамилии Заднеульская/Заднеульский — это, скорее всего, потомки духовенства или крестьян, получивших фамилию при переписях XIX века. Дворянских родов с такой фамилией в исторических документах не зафиксировано. Единственное, что можно сказать наверняка: предок нынешних носителей жил не в центре, не на главной улице, а где-то с краю, в «заднем углу» поселения.