Фамилия Закожурников — один из тех редких случаев, когда прозвище, лёгшее в основу, почти полностью «прозрачно», но требует небольшого пояснения. Она образована по стандартной модели: от прозвища Закожурник с помощью патронимического суффикса -ов, который буквально означает «сын» или «потомок». Суффикс -ник в основе указывает на человека по роду занятий или характерному действию.

Ключ к пониманию — слово «кожура». В старину кожурой называли не только шкурку фруктов и овощей, но и кору деревьев, а также верхний слой кожи или содранную шкуру животного. Приставка за- здесь имеет значение «позади», «с обратной стороны» или «после». Таким образом, Закожурник — это человек, который либо работает с тем, что находится «за кожурой», либо делает что-то «после снятия кожуры». Самый прямой смысл: прозвище могли дать кожевнику, который сдирал кожу (шкуру) с убитого скота — то есть занимался самой грубой, начальной стадией обработки. Вторая, не менее правдоподобная версия: «закожурником» называли того, кто обдирал кору с деревьев (например, для дубления кож или изготовления лыка).

Фамилия редкая и, скорее всего, имеет локальное происхождение. Её стоит искать на Русском Севере, Урале или в Сибири — в регионах, где были развиты кустарные кожевенные промыслы и заготовка корья. В центральных и южных губерниях она почти не встречается. Интересно, что фамилия не перешла в разряд дворянских или купеческих — носители Закожурниковы, судя по архивным данным XIX века, были в основном государственными крестьянами и мещанами. В написании возможна путаница с фамилией Закожурников/Закожурниковъ, но вариант с двумя «р» (Закожуррников) ошибочен — в корне одна «р», как и в исходном слове «кожура».