Фамилия Заровные (в мужском роде — Заровный) — это типичная украинская фамилия, образованная от прозвища. В её основе лежит глагол «заровняти» (заровнять), то есть сделать поверхность ровной: засыпать ямы, срезать бугры, выровнять дорогу. Такое прозвище могли дать человеку, который занимался корчеванием пней, мостил дороги или работал землекопом. То есть это «профессиональное» именование, указывающее на конкретный род занятий предка.

Есть и вторая версия, менее вероятная, но тоже возможная: прозвище Заровный могли дать человеку, жившему «за рвом» — такая модель (за + объект) часто встречается в славянских фамилиях, указывая на место жительства. Однако первая версия, связанная с действием и ремеслом, выглядит убедительнее: глагольная основа «заровн-» прямо отсылает к процессу выравнивания, а не к топографическому объекту.

Фамилия закрепилась в той форме, в какой её дали: прозвище со временем перестало быть описательным и стало наследственным, полностью заменив прежнее родовое имя. О точном времени и месте возникновения фамилии Заровные судить сложно — процесс фамилизации на украинских землях шёл несколько столетий, и такие «ремесленные» фамилии могли появиться как в XVII, так и в XIX веке. Тем не менее, это яркий пример того, как обычное бытовое занятие предка превратилось в родовое имя, сохранившееся до наших дней.