Фамилия Заксакова — редкий случай в русской ономастике, где основа, скорее всего, не славянская, а тюркская или кавказская. Словообразовательная модель типична для русских фамилий: суффикс -ов (-а) указывает на принадлежность («чей?» — сын или дочь Засака). Но вот само прозвище или имя Засак — нечастое. Наиболее вероятная версия связывает его с тюркским корнем «сак» — «осторожный, бдительный», или с «засак» в значении «засада, засада» (от глагола «засакать» — подстерегать). В таком случае прозвище могли дать человеку осмотрительному, либо тому, кто устраивал засады на охоте или в военном деле.

Менее распространённая, но правдоподобная гипотеза — происхождение от тюркского имени Засак (вариант Закир, Заки), которое через диалекты могло трансформироваться в Засак. Встречается фамилия и в кавказском регионе, где «засак» могло быть адаптацией местного имени или прозвища. В русском языке фамилия закрепилась через суффикс -ов, что типично для фамилий нерусского происхождения, вошедших в обиход в XVII–XIX веках.

География фамилии узкая. Основные очаги — южные регионы России (Ставрополье, Краснодарский край, Ростовская область) и Поволжье, где исторически сильны тюркские и кавказские влияния. Встречается также в Татарстане и Башкортостане. В центральных областях России фамилия практически не фиксируется.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Засакин, Засаков — показывает, что форма Засакова не самая частая, но именно она указывает на женскую линию или на происхождение от отца по имени Засак. В старых документах встречается написание через «з» и «с» — Засоков, что может быть следствием диалектного произношения (аканье). Социальный контекст: носители фамилии, судя по архивным данным, чаще были крестьянами или казаками, реже — мещанами. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано.

Таким образом, фамилия Засакова — это не славянское прозвище по профессии или внешности, а скорее адаптированное тюркское имя или прозвище, отражающее характер или род занятий предка. Её редкость и региональная привязка делают её интересным маркером миграций и культурных контактов на юге России.