Фамилия Заткальницкий — яркий пример того, как прозвище, связанное с ремеслом, превратилось в фамилию. Её основа — слово «заткальник» или «заткальница». В русских говорах так называли мастера, который занимался затканием — особым видом ткачества, когда нить не просто продевается, а вплетается, образуя сложный узор или заплатку. Человек, получивший такое прозвище, скорее всего, был искусным ткачом, умевшим не только создавать полотно, но и реставрировать, «затыкать» дыры так, что их становилось не видно.

Суффикс -ницк- в фамилии редкий и показательный. Обычно фамилии на -ский образовывались от географических названий (сельский, городской) или от названий владений (княжеский). Но здесь суффикс присоединён к основе, обозначающей профессию, что характерно для украинской и польской ономастической традиции. В польском языке «zatkalnik» — это ткач, а суффикс -ski — типичный способ образования фамилий. Таким образом, Заткальницкий — это фамилия, скорее всего, западнорусского или малороссийского происхождения, возникшая в среде ремесленников.

Фамилия не слишком распространена. Встречается в основном на западе Украины, в Беларуси и в приграничных областях России. Встречается и вариант написания с одной «к» — Заткальницкий, хотя исходная форма с удвоенной «к» (от «заткальник») более логична. В дореволюционных метрических книгах можно найти упоминания о Заткальницких среди мещан и цеховых ремесленников — людей, которые жили не за счёт земли, а за счёт своего мастерства.

Сравнение с однокоренными фамилиями помогает понять происхождение. Ткачёв и Ткаченко — самые частые «ткацкие» фамилии, но они образованы от глагола «ткать». Заткальницкий же отсылает к более узкой, специальной операции — затканию. Это говорит о том, что предок носителя фамилии был не просто ткачом, а, возможно, мастером по браному ткачеству или золотному шитью, где требовалось вплетать дополнительные нити в уже готовую основу.