Фамилия Зброй — редкий случай, когда корень слова не спрятан за суффиксами, а стоит в чистом виде. В ней нет типичных русских окончаний -ов или -ин, что сразу указывает на нерусское или, точнее, невеликорусское происхождение. Скорее всего, перед нами украинская или белорусская фамилия, где основа совпала с самим словом.

Что означает «зброй»? В украинском и белорусском языках «зброя» — это оружие, вооружение. Слово родственно польскому «broń» и древнерусскому «броня». Человек по прозвищу Зброй мог быть оружейником, кузнецом, делающим клинки и доспехи, или же воином, который постоянно носил при себе оружие. В старину прозвища по ремеслу или характерному предмету давали без затей: если человек славился мастерством ковать мечи, его так и звали — Зброй.

Другая, менее вероятная версия связывает фамилию с польским словом «zbój» — разбойник, грабитель. Но фонетически «зброй» и «збій» различаются, и в украинском языке «зброй» остаётся именно «оружием», а не «разбойником». Поэтому версия с оружейником или вооружённым человеком выглядит убедительнее.

Географически фамилия Зброй встречается в основном на западе Украины — в Волынской, Ровенской, Львовской областях, а также в юго-восточной Польше и Беларуси. В России она редка и, скорее всего, попала туда с переселенцами с Украины. Суффикса нет, фамилия осталась в форме чистого прозвища — это типично для украинской ономастики, где многие фамилии звучат как нарицательные (Гай, Шум, Воля).

Сравните с однокоренными: Зброев, Зброицкий — эти варианты уже обросли русскими суффиксами. Но Зброй сохранил исходный вид, и это делает его ценным для этимолога: по такой фамилии легче восстановить первоначальное прозвище, чем по переоформленной. Если ваш предок носил фамилию Зброй, он почти наверняка был либо мастером по оружию, либо человеком, который с оружием не расставался.