Фамилия Збучкин — одна из тех, где первая буква сбивает с толку. На слух она воспринимается как начинающаяся на «з», но на деле перед нами результат фонетических процессов, а не исконное «з». Основа здесь — глагол «бу́чить» или «бу́кать» в одном из диалектных значений. В русских говорах «бу́чить» значило «мыть, стирать бельё в щёлоке» (отсюда «бу́ка» — чан для стирки), а также «издавать глухой звук, гудеть». Прозвище Бучка или Бучко могли дать либо человеку, занятому стиркой и выделкой тканей (бу́карь, бу́чник), либо тому, кто говорил невнятно, «бу́кал», то есть мычал или бормотал.

Суффикс -кин указывает на принадлежность: Збучкин — «сын Збучки». Но откуда «з»? Это типичное явление стяжения предлога или приставки: «с Бучкой» > «збучка». В говорах предлог «с» перед звонким согласным часто озвончался и сливался с корнем, особенно в прозвищах: Сбучка на слух превращался в Збучку. Таким образом, исходное прозвище, скорее всего, было Сбучка — человек, связанный с бучкой (стиральным чаном или невнятным говором), а потом, из-за произношения, фамилия закрепилась в форме Збучкин.

Географически фамилия редкая и преимущественно встречается в центральных и северных областях России — там, где в ходу были слова «бу́чить» и «бу́ка». Выходцы из Владимирской, Ярославской, Костромской губерний могли принести её в другие регионы. В списках купцов и мещан XIX века Збучкины не значатся — это фамилия крестьянская или мещанская, недворянская. В отличие от фамилий на -ский, она не указывает на географическое название, а прямо говорит о занятии или внешней черте предка.

Версия о связи с украинским или белорусским «збу́чити» (разбудить, прогнать) маловероятна: в русском ономастиконе такие корни редки, а суффикс -кин типичен для великорусской модели, а не для южнорусской. Поэтому самая надёжная гипотеза — прозвище от слова «бучка» (чан для стирки) с последующим озвончением предлога. Предок Збучкиных мог быть бу́чником — человеком, который стирал бельё в щёлоке или занимался выделкой холстов.