Фамилия Жефруа образована от французской формы мужского немецкого личного имени Geoffrey — Жефруа. Значение имени Geoffrey является спорным. Вторая его часть восходит к немецкому «frid» - «мир». А вот первый элемент может быть как «gawia» - «территория», или «walah» - «незнакомец» или «gisil» - «заложник», так и «gob» — «бог». Возможно, что два или более имен объединились в одну форму. Имя было введено норманнами.