Фамилия Жентикэ — редкая и необычная для русского уха. Её происхождение почти наверняка не славянское, а тюркское или, с большей вероятностью, молдавское/румынское. В русском языке фамилии с таким окончанием встречаются крайне редко, что сразу указывает на иноязычную основу.

Скорее всего, основа фамилии — слово «женит» или «женикэ». В румынском и молдавском языках слово june (жунэ) означает «юноша, парень», а junică (жуникэ) — уменьшительно-ласкательная форма («молодой человек», «парнишка»). Однако более точная параллель — слово ginere (джинере) — «зять». В диалектах или при заимствовании через посредников форма могла видоизмениться до «жентикэ». Таким образом, фамилия могла означать «зятёк» или «молодой зять» — прозвище, данное мужчине, который пришёл жить в дом жены («примак»), или просто молодому женатому человеку.

Суффикс -икэ (-ică) в румынской ономастике — типичный уменьшительный, часто образующий фамилии от личных прозвищ или профессий. Фамилии на -икэ распространены в Молдавии и среди молдаван, живущих на юго-западе Украины (Одесская, Черновицкая области) и в России. Если носитель фамилии — русский, это может указывать на молдавские или гагаузские корни предков.

Другая, менее вероятная версия — тюркское происхождение. В некоторых тюркских языках есть корень жент (легкий, проворный) или жентек (маленький), но убедительных параллелей для фамилии Жентикэ в тюркских ономастиконах нет. Поэтому молдавский след выглядит намного правдоподобнее.

Географически фамилия Жентикэ почти не встречается в центральных областях России. Её носителей можно искать в Молдавии, Приднестровье, а также среди молдавских диаспор в Одесской области и на Кубани. Сословно предки скорее всего были крестьянами или мещанами — уменьшительная форма прозвища редко встречается у дворянских родов.

В написании фамилии возможны варианты: Жентикэ, Жентике, Жентикя (в зависимости от того, как передавали молдавское окончание -ică на русский). Но форма с буквой «э» на конце — самая точная фонетическая запись.