Фамилия Жепачесов — редкий пример фамилии, в основе которой лежит не очевидное имя или ремесло, а сложное прозвище, связанное с диалектной лексикой Северного Кавказа и Приазовья. Чтобы понять её происхождение, нужно разобрать её морфологию и обратить внимание на регион бытования.

Словообразовательная модель подсказывает, что перед нами фамилия на -ов, образованная от прозвища Жепачес. Суффикс -ов — типичный патронимический (отвечающий на вопрос «чей?»), то есть носитель фамилии — потомок человека по прозвищу Жепачес. Само прозвище, скорее всего, сложное: оно состоит из двух частей — «жепа» (или «жёпа») и «чес». Первая часть восходит к тюркскому корню, который в кубанских и донских говорах означал «карман», «сума», «кошель», а также в переносном смысле — «скупой человек», «скряга». Вторая часть, «чес», может быть искажённым вариантом тюркского «чеш» (резать, кроить) или же русским глагольным корнем «чесать» (чесать, скрести). Таким образом, прозвище Жепачес могло означать «чешущий карман» — то есть человек, который постоянно лезет за деньгами, транжира, либо, наоборот, «режущий кошель» — вор, карманник.

Версия с воровским или насмешливым прозвищем правдоподобнее, потому что фамилия локализована в зоне активных тюркско-славянских контактов — в Краснодарском крае и Ростовской области. Там подобные сложные прозвища (из двух корней) давали людям с яркой особенностью поведения или внешности. Вторая, менее вероятная версия: основа «жепа» может быть вариантом фамилии Жепа (от румынского jeapă — «кол», «шест»), но суффикс -чес в таком случае необъясним, поэтому тюркское происхождение выглядит убедительнее.

В отличие от распространённых фамилий на -ов, Жепачесов не встречается в старых боярских списках или переписях центральной России. Это фамилия поздняя, «бытовая», возникшая среди казачества или крестьянства южных окраин империи не ранее XVIII века. Поскольку прозвище было нелестным, потомки могли его изменить или сократить, но в исходном виде фамилия сохранилась именно в таком виде благодаря редкому стечению обстоятельств — например, переписи в станице, где прозвище записали как официальную фамилию.

Сегодня фамилия Жепачесов остаётся крайне редкой. Её носители — это, скорее всего, потомки тех самых казаков или переселенцев, которые получили прозвище за свою бытовую черту (скупость или, напротив, мотовство). Других версий, связывающих фамилию с географическими названиями или именами святых, не существует — это чисто прозвищная фамилия, и её разгадка лежит в диалектной лексике юга России.