Фамилия Жёреонптов — один из тех случаев, когда написание настолько необычно, что сразу наводит на мысль об искажении. В русском языке нет корня «жёреонпт», да и сочетание букв «ё» после «ж» и скопление согласных «нпт» выглядят чужеродно. Скорее всего, перед нами результат канцелярской или диалектной ошибки, которая закрепилась в документах.

Попробуем восстановить исходную форму. Если отбросить типичный русский патронимический суффикс -ов (указывающий на принадлежность: «чей?» — Жёреонптов), то основа — «Жёреонпт». Это явно не славянское слово. Самая вероятная версия: фамилия произошла от немецкой или еврейской фамилии, которая при записи в российских метрических книгах или паспортных столах была записана на слух и с ошибкой. Например, исходной могла быть фамилия типа Жереонтов (от французского géront — «старец», но это редко), или, что правдоподобнее, Жеронтов от немецкого Geron (личное имя) или Göront. Буква «ё» и лишняя «п» могли появиться из-за того, что писарь, услышав твёрдое «р» и гортанный звук, вставил «п» для благозвучия (как в фамилиях Штопфер, Штоппель), а «ё» — из-за ударения на первый слог.

Другая, менее вероятная версия: фамилия могла быть образована от местного прозвища, связанного с диалектным словом. В русских говорах есть слово «жёра» (или «жор») — «сильный аппетит, обжорство», но «жёреонпт» к нему не пристраивается. Суффикс -онпт не характерен для русской ономастики: типичные суффиксы — -ов, -ев, -ин, -ский, -их.

Географически фамилия Жёреонптов — редкость. В современных базах данных (например, в телефонных справочниках или списках военнообязанных) она почти не встречается. Это указывает на то, что носители могли быть сосредоточены в одном регионе, возможно, в Поволжье или на юге России, где в XIX веке селились немецкие колонисты, или в городах с большим числом приезжих из Западной Европы.

Социально, если верна немецкая версия, предки могли быть ремесленниками, аптекарями или мелкими чиновниками, приглашёнными в Россию при Екатерине II. Фамилия могла принадлежать и обрусевшим полякам или евреям из черты оседлости — там встречались схожие по звучанию фамилии, например, Жеромский (от города Жером) или Жерон (от имени Иероним).

Итог: фамилия Жёреонптов, скорее всего, искажённая запись иноязычной фамилии. Её уникальность — в ошибке писаря, которая стала родовым именем. Если искать корни, стоит смотреть в сторону немецких или польских архивов, а также проверять варианты написания: Жеронтов, Жереонтов, Жерон или Геронтов.