Фамилия Жиоара — редкая и нестандартная для русского уха. Её звучание и написание сразу выдают нерусское происхождение. Скорее всего, перед нами румынская или молдавская фамилия, и ключ к её пониманию лежит не в славянских суффиксах, а в румынском языке.

Основа фамилии — румынское слово «gioară», которое переводится как «скрипка». Это не профессиональное прозвище вроде «скрипач» (в румынском для этого есть слово «lăutar»), а скорее уменьшительно-ласкательное или пренебрежительное название самого инструмента. В русском языке аналогом могло бы быть прозвище «Скрипочка». Человек по прозвищу Жиоара мог быть музыкантом, но необязательно профессиональным — возможно, просто страстным любителем, который не расставался со скрипкой, или, наоборот, обладателем скрипучего голоса или походки, что в народе часто связывали с музыкальными терминами.

Модель образования проста: фамилия застыла в форме именительного падежа, без славянских суффиксов -ов/-ев. Такой тип фамилий характерен для румынского и молдавского ономастикона, где фамилии часто совпадают с нарицательными словами (сравните: «Кодряну» — от «codru» (лес), «Мунтяну» — от «munte» (гора)). Встретить фамилию Жиоара можно прежде всего среди потомков выходцев из Бессарабии (историческая область, включающая современную Молдову и часть Одесской области Украины) или Румынии.

Если копнуть глубже, существует версия, что фамилия может быть связана не с музыкой, а с диалектным словом «жёлоб» или «желобок» (в некоторых говорах — «жиоара»), но это менее вероятно: румынское «gioară» как «скрипка» — общеупотребительное и даёт более естественное прозвище. В любом случае, фамилия Жиоара — яркий маркер балканского или восточно-романского происхождения, и её носители, скорее всего, связаны с культурой и историей Карпато-Дунайского региона.