Фамилия Жулдызов — редкий случай в русском ономастиконе. Её основа восходит к тюркскому слову «жұлдыз» (казах., кирг.) или «йолдыз» (тат., башк.) — «звезда». В буквальном смысле Жулдызов — «звездный», «сын звезды». Но это не астрономическая метафора, а типичное для кочевых народов личное имя-пожелание: Жулдызом (или Йолдыз) в доисламскую и раннемусульманскую эпоху называли ребенка, желая ему сиять, быть заметным, удачливым, как путеводная звезда в степи.

Модель образования фамилии — русский патронимический суффикс -ов, приращенный к тюркскому имени. Это значит, что предок носителя фамилии, скорее всего, был крещен или перешел в православие, либо его записали в метрическую книгу как «Жулдызов сын». Фамилия могла закрепиться в среде татар, башкир, казахов, интегрированных в российское сословное общество (мещанство, казачество, купечество). Географически она тяготеет к регионам Поволжья, Южного Урала и Западной Сибири, где тюркские имена активно русифицировались в XIX веке.

Есть тонкость в написании. В русских документах фамилию могли записать как «Юлдузов» (от татарского «йолдыз») или «Зулдызов» (из-за аканья и неверной транскрипции). Вариант с «Ж» — более поздняя фиксация, характерная для казахского произношения, где начальный звук звонкий. Встречается также форма «Жулдыз» без суффикса, но «Жулдызов» — именно русская модель, указывающая на то, что фамилия оформилась уже после вхождения предков в состав Российской империи.

Социальный контекст прост: носители фамилии — потомки тех, кто в XVIII–XIX веках получил фамилию по имени отца. Никакого дворянства или особого сословия за этой фамилией не числится. Это «народная» фамилия, возникшая на стыке тюркской антропонимии и русской бюрократии. Если ваш предок — Жулдызов, он с большой вероятностью был крестьянином, казаком или мелким торговцем, а его деда звали просто Жулдыз — «звезда».