Фамилия Зматраков — редкий случай, где суффикс -ов наращивается на основу, которая сама по себе уже звучит не по-русски. В ней нет ничего от «матрицы» или «матраса», хотя внешнее сходство может сбить с толку. Корень здесь — «зматрак», и чтобы понять его, нужно заглянуть в польский язык.

Скорее всего, в основе лежит польское слово «zmatrak» или диалектное «zmatraczyć» — что-то вроде «путаник», «нескладный человек» или «тот, кто сбивает с толку». В польских говорах «matrać» означало «медлить», «путаться», а приставка «z-» усиливала значение. Таким образом, Зматрак — это прозвище человека нерасторопного или сбивчивого в речи. Подобные прозвища по характеру или поведению были типичны для крестьянской среды, где меткое слово закреплялось за родом на поколения.

Словообразовательная модель проста: прозвище Зматрак (или Зматрако) плюс типичный русский суффикс принадлежности -ов. Это указывает на то, что фамилия оформилась в среде, где уже господствовала великорусская модель фамилий на -ов/-ев, скорее всего в XVII–XIX веках. Географически фамилия тяготеет к западнорусским и южнорусским областям, где было заметно польское влияние, — Брянщина, Смоленщина, возможно, Черниговщина.

Интересная деталь: в отличие от фамилий, образованных от названий профессий или крестильных имён, Зматраков держится на бытовом прозвище, которое почти не встречается в документах. Это говорит о том, что носитель прозвища был, вероятно, из простонародья, а не из служилых людей, чьи фамилии чаще фиксировались в разрядных книгах. Альтернативная версия — связь с глаголом «зматрать» (смотреть, наблюдать) — маловероятна, так как в русских говорах такое слово не зафиксировано, а в польском «zmatraczyć» имеет именно отрицательный оттенок.

В итоге: Зматраков — это фамилия-характеристика, возникшая на стыке польской диалектной лексики и русской фамильной модели. Ваш предок, скорее всего, был человеком, которого в округе прозвали «путаником» или «нескладным», и это прозвище закрепилось за его потомками.