Фамилия Золдос — редкая, с неочевидной этимологией. В ней нет привычных русских суффиксов -ов, -ин, -ский, что сразу указывает: перед нами не исконно русская фамилия, а заимствованная или искусственно оформленная. Основной корень — Золд- — скорее всего, восходит к немецкому или идишскому «Gold» (золото). В таком случае Золдос — это вариант фамилии Гольдос, где конечное -ос — не славянский суффикс, а латинизированное окончание, характерное для фамилий еврейского происхождения из Восточной Европы (сравните: Беркос, Лейбос). Значение прозвища-основы — «золотой», «золотых дел мастер» или просто человек, связанный с золотом (ювелир, торговец).

Вторая, менее вероятная версия — происхождение от литовского или латышского слова «zaldas» (солдат) или «zolds» (наёмник). В этом случае фамилия могла означать «военный человек», «служивый». Однако фонетически форма «Золдос» ближе к немецкому «Soldat» через польское посредство, где -ос — суффикс, указывающий на принадлежность. Но эта гипотеза слабее: в балтийских языках фамилии на -ос обычно не образуются от нарицательных слов таким образом.

Географически фамилия встречается в основном на территории бывшей Российской империи — в Беларуси, на Украине и в западных областях России. Носители Золдос — это, скорее всего, потомки еврейских ремесленников или торговцев, которые в XIX веке получили фамилию при переписи населения. Редкость фамилии объясняется тем, что после эмиграции и ассимиляции многие её носители сменили написание на более привычное — Гольдос, Золотов или Золотых.

Если вы ищете свою фамилию, то ключевая зацепка — именно суффикс -ос. Он не русский, а искусственный, придуманный чиновниками для адаптации иноязычных прозвищ. Так что ваши предки, скорее всего, имели дело с золотом — обрабатывали его, торговали или просто носили прозвище «Золотой».