Так называли человека, у которого были маленькие зубы. Однако не исключено, что прозвище Зубинок было связано с народными представлениями. Зубы считались мерилом возраста (сравните русские поговорки «поглядеть кому в зубы», то есть узнать его лета, «мы на этом зубы съели», то есть «пожили и приобрели жизненный опыт»). В данном случае, надеясь иметь красивого и здорового мальчика, родители назвали его Зубинком. При образовании славянских фамилий использовались различные форманты: суффиксы принадлежности (-ов/-ев, -ин, -ский/-цкий), уменьшительные суффиксы (-онок/-ёнок, -инок, -енко, -ко, -ец, -ек, -ик, -чик, -еня), суффиксы отчества (-ович/-евич, -ич) и др.