Фамилия Зуден — редкий случай в русском ономастиконе, и её разбор сразу наталкивается на неочевидность. В ней нет типичного русского суффикса (-ов, -ин, -ский), что выдаёт нерусское происхождение. Скорее всего, перед нами фамилия немецкого или еврейского (ашкеназского) корня, записанная кириллицей.

В немецком языке слово «Suden» (или «Suden») не имеет прямого значения, но может быть топонимической фамилией, то есть образованной от названия места. Например, существует город Зуден (Sudheim) или местность с похожим корнем. В таком случае предок носителя фамилии был выходцем из этого поселения, и фамилия закрепилась за ним по принципу «откуда родом». Альтернативная версия — вариант фамилии Зуд (Sude), где «-ен» — это немецкий суффикс, указывающий на принадлежность, то есть «сын человека по прозвищу Зуд».

Вторая, более правдоподобная для восточноевропейского контекста версия — еврейская. Фамилия могла возникнуть как вариант произношения и записи фамилии Зудин (Zudin) или Зудман, где корень связан с идишским словом «зуд» — «юг». В таком случае фамилия указывала на географическое происхождение: предок жил в южной части региона или переехал с юга. Или же это вариант фамилии Зуд (от идишского «зуд» — «сладкий», в переносном смысле — «приятный», «милый»). Суффикс «-ен» в еврейских фамилиях встречается реже, чем «-ин» или «-ман», но фиксируется в записях метрических книг XIX века.

Единичные упоминания фамилии Зуден встречаются в документах по истории немцев Поволжья и в метрических записях еврейских общин Беларуси и Украины. Это говорит о том, что фамилия не была массовой, а осталась локальной, привязанной к конкретным семьям. В современной России и странах СНГ она крайне редка, что делает её носителей носителями уникального следа, скорее всего, немецкой или еврейской миграции XVIII–XIX веков.