Фамилия Зумбовский — один из тех случаев, когда корень не бросается в глаза, а суффикс подсказывает географию. Типичная модель для польской, западнорусской и еврейской ономастики: основа плюс -овский/-евский. Такие фамилии часто указывали на владельческое село или местечко, откуда человек был родом. В случае Зумбовского почти наверняка исходный топоним — Зумбово или Зумбов. Искать его стоит на бывших землях Речи Посполитой: в современной Польше, Беларуси, Украине или в западных областях России.

Сам корень «зумб» — тёмный для русского уха. В славянских языках такого слова нет. Скорее всего, это иноязычное заимствование, адаптированное на местной почве. Правдоподобных версий две. Первая — немецкая или еврейская: от фамилии Zumbach или Zumbaum (возможные варианты Zumb, Zumbo). В польском и белорусском варианте «ch» на конце могло перейти в «в» или отпасть, а суффикс -овский добавился уже по модели местных дворянских фамилий. Вторая версия — литовская или балтская: основа от лит. žumbas (диалектное «глыба», «ком»), но это менее вероятно, так как балтские корни в польских фамилиях обычно оформляются иначе.

Если принять первую версию, то предок носителя фамилии мог быть выходцем из немецкой колонии или еврейской общины, который получил прозвище по названию места, где поселился. Например, деревня Зумбово (гипотетически) могла принадлежать шляхтичу с немецкой фамилией, и его крестьяне или слуги стали Зумбовскими. Встречаются фамилии Зумберг, Зумброт — они явно немецкого корня, и Зумбовский стоит в том же ряду, но с местным окончанием.

Известных носителей в открытых источниках нет, что типично для редкой локальной фамилии. Сословно Зумбовские могли быть и мещанами, и шляхтой (особенно если фамилия закрепилась за мелкопоместным родом), но без генеалогического поиска сказать точнее нельзя. Единственная зацепка — суффикс -ский почти не встречается у крестьян центральной России, так что фамилия точно не из московских или рязанских земель. Это западный след, и он ведёт в ту сторону, где когда-то смешивались славянские, немецкие и еврейские языки.