Фамилия Зялупеин — случай, когда внешний облик слова обманчив, а корень уходит в диалектную лексику. Если отбросить фамильный суффикс -ин, указывающий на принадлежность («чей?» — сын Зялупеи), остаётся основа Зялуп-. В ней легко заподозрить бранное или анатомическое значение, но в русских говорах слово «зялуп» или «зялупа» имеет совершенно иную природу. Это вариант диалектного «зяблый», «зябнуть» — то есть мёрзлый, замёрзший человек, зяблик. В северных и сибирских говорах «зялупа» могла означать стужу, холод, а прозвище Зялупа давали человеку, который постоянно мёрз, кутался или родился в холодное время года.

Модель образования проста: прозвище Зялупа → притяжательное прилагательное Зялупеин («Зялупин сын»). Суффикс -ин типичен для русских фамилий, образованных от основ на -а/-я. Встречаются и варианты написания с одной «и» на конце — Зялупин, что фонетически более логично, но форма Зялупеин закрепилась, возможно, под влиянием якающих говоров, где «е» звучит отчётливо.

Географически фамилия редкая и локализована преимущественно в северных регионах России — Архангельская, Вологодская области, а также в Пермском крае. Это косвенно подтверждает связь с северорусским говором, где «зяблый» переходило в «зялупый». Сословно носители, скорее всего, были государственными или черносошными крестьянами, так как фамилия не встречается в дворянских родословных книгах и не попала в списки купеческих гильдий.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Зяблин, Зяблов, Зябкин — показывает, что Зялупеин стоит особняком: у него не экспрессивная, а сугубо бытовая, описательная основа. Никакой скабрёзности в этимологии нет, хотя в современном ухе звучание кажется рискованным. Это классический пример того, как диалектная фонетика и забытые значения слов создают фамилию, которую без ономастического комментария не понять.