Фамилия Зыппельт образована от аналогичного прозвища, которое восходит к диалектному немецкому нарицательному Zippel, что в переводе на русский язык означает «лук, луковица». Так, предок обладателя фамилии Зыппельт мог заниматься выращиванием и продажей лука. Менее вероятно, что фамилия восходит к немецкому глаголу ziepen - «пищать». В этом случае прозвищем Зыппельт могли прозвать обладателя тонкого, писклявого голоса.