Фамилия Абисатов имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий, ведущих свое начало от тюркских носителей, а именно выходцев из Золотой Орды: или от печенегов, или от половцев. Соответственно, своими корнями фамилия Абисатов уходит в XV-XVII вв. Сведения в родословной о восточном происхождении фамилии Абисатов являются более или менее точными и подтверждаются соответствующими восточным именем ее родоначальника. Фамилия Абисатов образована от мужского тюркского имени Абисат, которое в переводе с арабского означает «отец спокойствия». Согласно другой гипотезе, фамилия Абисатов ведет свое начало от прозвища Абисат. Оно состоит из двух турецких слов: «abis» - «морская бездна, пучина» и «аt» - «отец, дед». В таком случае прозвище, вероятно, отражало личностные особенности основателя фамилии — глубокий ум, житейский опыт, мудрость. Проникновению инонациональных основ в состав русских фамилий, и в частности в состав фамилии Абисатов способствовал тот исторический факт, что многие дворяне в России были по своему происхождению нерусскими. Известным представителем фамилии является Хайржан Абисатович Абисатов - доктор медицинских наук, профессор, академик Академии профилактической медицины Республики Казахстан, почетный член Республиканского научного общества онкологов. Тем не менее, фамилия Абисатов представляет собой замечательный памятник восточной письменности и культуры.