Фамилия Абовьянц — редкий случай в русском ономастиконе, и её разбор интересен именно нестандартностью. На слух она кажется армянской, и это верно: её выдают суффикс -янц и основа Абов. Но если присмотреться, фамилия нестандартна даже для армянской традиции.

В армянском языке фамилии чаще всего образуются с помощью суффиксов -ян, -янц, -енц. Суффикс -янц (в армянской записи -յանց) указывает на принадлежность к роду или происхождение от предка. То есть Абовьянц буквально означает «из рода Абова» или «потомок Абова». Это патронимическая модель, типичная для восточноармянских фамилий, особенно распространённых в Нагорном Карабахе, Сюнике и среди армян, живших на территории современного Азербайджана. Однако форма на -янц, а не на -ян, считается более архаичной. В современной Армении фамилия чаще выглядит как Абовян (без «ц»), а окончание -янц сохранилось либо в западных диалектах, либо у тех, кто эмигрировал в Россию в XIX — начале XX века и зафиксировал фамилию в документах именно в таком виде.

Основа Абов — это краткая форма от библейского имени Авраам (армянская форма — Абраам). Усечение имён в быту — обычное дело: Абов — это то же, что в русском языке Аввакум или Абрам, только в армянской огласовке. Имя Абов встречается и как самостоятельное, но его связь с Авраамом признаётся большинством этимологов. Имя это было широко распространено, поэтому фамилия не указывает на конкретное ремесло или сословие предка: он мог быть и крестьянином, и ремесленником, и священнослужителем.

Интересная деталь касается русского написания. Фамилия пишется через «о» — Абовьянц, хотя в оригинале возможны варианты Абовянц и Абовьянц в зависимости от диалекта. Буква «ь» перед «я» — это попытка передать мягкое произношение армянского окончания -янц. В русском языке фамилия склоняется как обычное существительное второго склонения: Абовьянца, Абовьянцу, Абовьянцем. Женский вариант не меняется — Абовьянц.

Встречается фамилия редко, и это как раз тот случай, когда она почти безошибочно указывает на армянские корни, причём на довольно архаичную форму, сохранившую окончание -янц. Закрепилась она в русском обиходе, скорее всего, после переселения армян в южные губернии Российской империи — на Кубань, Ставрополье, в Крым — или в крупные города.