Фамилия Адельзянов — редкий случай, когда в основе лежит не имя и не прозвище, а топоним, да ещё и с арабским корнем. Разбирать её стоит с финала: суффикс -ов указывает на русскую патронимическую модель, но сама основа явно восточного происхождения. Скорее всего, Адельзянов — это «выходец из Адельзяна» или «сын человека из Адельзяна».

Адельзян (или Адельжан) — это вариант названия города Адаля, который в русских летописях и документах XVI–XVII веков упоминался как Адельзян или Адельжан. Речь о турецком Адане, важном торговом и ремесленном центре на юге Малой Азии. В русских источниках того времени нередко искажали иностранные названия, отсюда и форма «Адельзян». Таким образом, предок носителя фамилии мог быть купцом, ремесленником или дипломатом, который перебрался из Аданы в Россию, и его дети получили фамилию по месту происхождения отца.

Вторая версия, менее географическая, связывает основу с арабским словом «адаль» — справедливость. Тогда Адельзян — это составное имя (Адель + Джан), где «джан» по-тюркски означает «душа». Получается «справедливая душа» или «праведник». Такие имена были распространены в среде татарской и башкирской знати. В этом случае Адельзянов — потомок человека по имени Адельзян. Версия с топонимом кажется более конкретной, потому что фамилия очень редкая и не встречается массово в татарских или башкирских регионах, а скорее фиксируется в единичных случаях в центральной России.

Написание фамилии с буквой «я» в корне — тоже подсказка. Если бы это было чисто тюркское имя, мы бы видели «Адельжанов» (через «ж»). Форма «Адельзянов» выдает именно книжную, письменную фиксацию, когда при передаче восточного названия на русский язык звук «ж» заменили на «з» — обычная практика для старых дипломатических и торговых документов. Поэтому, скорее всего, предок был человеком грамотным и служилым, а не простым крестьянином.

Однокоренных фамилий практически нет. Встречается вариант Адельзянов, но он может быть просто искажением при переписи. Социальный контекст: такие единичные «географические» фамилии обычно носили либо дети купцов, имевших связи с Османской империей, либо выходцы из служилых татар, которые поступали на русскую службу и получали прозвище по месту, откуда пришли.