Фамилия Агапишвили не просто называет предка — она сразу указывает на его происхождение и социальный статус. В основе лежит народная форма Агап крестильного имени Агапий (церковная форма — Агапит). С греческого это имя переводится как «любимый», что было распространённым пожелательным именем для ребёнка в христианских семьях.

Ключевая деталь — грузинский суффикс -швили, который буквально означает «сын» или «дитя». В традиционной грузинской антропонимии фамилии с этим суффиксом (наряду с -дзе) исторически принадлежали к самым разным слоям общества: от крестьян до князей. Однако в отличие от суффикса -дзе, который чаще встречался в восточной Грузии и у высшей знати, -швили был более демократичным и широко распространённым, особенно среди ремесленников, крестьян и духовенства.

Таким образом, Агапишвили — это не «сын Агапия», а именно «сын Агапа», то есть в основе лежит не полное церковное имя, а его усечённая, обиходная форма. Это говорит о том, что предок носителя фамилии в быту звался Агапом, а не торжественным Агапием. Фамилия могла закрепиться за потомками священника (имя Агапий было популярно в церковной среде) или просто за человеком, которого в округе знали как «любимого» — по смыслу имени.

Географически фамилия Агапишвили тяготеет к восточным регионам Грузии, где были сильны традиции именования по отцу с суффиксом -швили. Встречается она и сегодня, но не входит в число самых частотных грузинских фамилий — это редкий, но выразительный антропоним, который чётко фиксирует и имя предка, и его грузинское происхождение.