Фамилия Аильчиева — редкий пример, где географический корень почти наверняка перевешивает все прочие версии. Её основа «Аильчи» — это не имя, не прозвище и не профессия в привычном русском понимании. Скорее всего, перед нами этнотопонимическая фамилия, образованная от названия населённого пункта или местности.

Наиболее вероятная версия отсылает к тюркскому или кавказскому топониму. В Дагестане, например, существует село Айли (Айли) или урочища с похожим звучанием. Суффикс «-чи» в тюркских языках часто обозначает принадлежность к месту или роду занятий (ср. «ашчи» — повар, «тавлучи» — горец). Таким образом, «Аильчи» могло означать «выходец из Аиля» или «житель Аиля». Фамилия Аильчиева, следовательно, — это «дочь/внучка того, кто родом из Аиля». Женская форма на «-а» указывает, что перед нами вариант, закреплённый за женщиной или образованный от мужской фамилии Аильчиев.

Менее убедительно, но возможно, что в основе лежит личное имя Аильча (уменьшительное от тюркского Ай — «луна», «месяц», с ласкательным суффиксом). Однако топонимическая версия выглядит предпочтительнее: фамилии, образованные от названий сёл и рек, в тюркоязычной среде встречаются гораздо чаще, чем от редких уменьшительных имён.

Словообразовательная модель проста: к основе «Аильчи» добавлен притяжательный суффикс «-ев» (указывающий на принадлежность роду), а затем — типичное для женских фамилий окончание «-а». Фамилия не имеет отношения к русским прозвищам или ремёслам; её корни лежат в ономастике народов Северного Кавказа или Поволжья. Встречаемость фамилии крайне низкая, что подтверждает её узкую локальную привязку: скорее всего, все носители — потомки выходцев из одного конкретного селения или рода.