Фамилия Акчурина чаще всего встречается среди татар, башкир и других тюркских народов России. Она образована от мужского имени Акчура — древнего тюрко-татарского двусоставного имени, которое переводят как «соратник», «страж», «воин» или «хлебопашец с чистой душой». Первая часть имени «ак» означает «белый», «чистый», «святой», а вторая — «чура» (в тюркских языках — «воин», «слуга», «товарищ»). Таким образом, имя Акчура могло означать «белый воин», «верный соратник» или «чистый душой слуга».

Фамилия Акчурина — женская форма от мужской Акчурин. Суффикс -ин указывает на принадлежность: «дочь или жена Акчуры». В русской традиции фамилии на -ин закрепились за многими татарскими и башкирскими родами после вхождения их земель в состав Российского государства.

Процесс формирования фамилий у тюркских народов занял несколько столетий, поэтому точно определить место и время возникновения рода Акчуриных можно только по генеалогическим источникам. Известно, что в XVIII–XIX веках Акчурины были распространены в Оренбургской, Уфимской и Казанской губерниях — на территориях, где жили башкиры и татары. Некоторые представители рода входили в состав служилого сословия (тептяри, казаки), другие занимались земледелием и скотоводством.

В отличие от многих фамилий, образованных от прозвищ или профессий, Акчурина прямо связана с личным именем, которое давали ребенку с пожеланием чистоты помыслов и воинской доблести. Это делает фамилию не просто наследственным ярлыком, а отражением древнего именного культа.