Фамилия Акшораев — тюркская по происхождению, что видно уже по её звучанию и структуре. В русском языке она оформлена по типичной модели: к основе «Акшора» добавлен патронимический суффикс -ев, указывающий на принадлежность («чей?» — сын Акшоры). Такое окончание характерно для многих фамилий, которые пришли в русскую среду из тюркских языков, особенно из казахского, татарского, башкирского или ногайского.

Корень фамилии составной. Первая часть — «ак» — в большинстве тюркских языков означает «белый», «чистый», «светлый», а также «благородный» или «праведный». Вторая часть — «шора» — имеет несколько значений. В казахском и башкирском языках «шора» (или «шура») — это совет, собрание старейшин, а также человек, входящий в такой совет, уважаемый мудрец. В некоторых тюркских диалектах «шора» могло быть личным именем или прозвищем, иногда его связывают со значением «герой», «богатырь». Таким образом, Акшора — это двусоставное имя-прозвище, которое можно истолковать как «светлый советник» или «белый (благородный) старейшина».

Скорее всего, фамилия образована от личного имени Акшора, которое давали ребёнку с пожеланием стать уважаемым, честным и справедливым человеком. В родословных книгах и метриках такая фамилия редкость, что говорит о её узкорегиональном бытовании. Вероятнее всего, предки носителей фамилии Акшораев жили в степных районах Казахстана, Оренбуржья или на юге Урала, где смешивались тюркские и русские традиции имянаречения.

Словообразовательная модель здесь проста, но по-своему показательна: суффикс -ев, а не -ов, указывает на то, что основа заканчивается на мягкий или шипящий звук («шора»). Это типичный пример того, как тюркская лексика адаптировалась под русскую грамматику. Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то можно вспомнить Акшулаков, Акмурзин или Шораев — все они построены по тому же принципу, но с разными вторыми компонентами.

Сословная принадлежность первых носителей фамилии не зафиксирована в открытых источниках, но по модели образования можно предположить, что это не княжеский или боярский род, а фамилия, возникшая в среде казаков или крестьян-однодворцев, которые перенимали тюркские имена и прозвища.