Фамилия Альфавицький — редкий случай в русской ономастике, где написание прямо отсылает к греческому алфавиту. В основе лежит слово «алфавит», но не в привычном для нас значении «набор букв», а, скорее всего, как прозвище или профессиональное именование. Начинать разбор стоит с суффикса: окончание -цький (мягкий вариант -ский) типично для западнорусских земель, особенно для территорий современной Украины и Беларуси. Такие фамилии указывают на шляхетскую или мещанскую среду, где подобные окончания были нормой, в отличие от крестьянских фамилий на -ов/-ев.

Самый вероятный путь образования — от прозвища Альфавит или Алфавит. Так могли называть человека, который учил грамоте, переписывал книги, служил дьячком или псаломщиком — в общем, имел дело с буквами и письмом. В церковной среде слово «алфавит» нередко заменяло «азбуку», а человека, знающего грамоту, могли в шутку или с уважением прозвать Алфавитом. Написание через «фиту» (ф) — «Альфавицький», а не «Алфавицкий» — выдает влияние греческого произношения (альфа, бета). Это дополнительно подтверждает книжное, а не народное происхождение прозвища. В народной речи слово «алфавит» звучало как «алфавит» или «алфабет», а форма с «ф» — признак грамотного, возможно, духовного сословия.

Менее вероятна, но возможна связь с названием населённого пункта вроде Алфавитово или Алфавитка. Однако ни одного такого пункта в известных географических справочниках не зафиксировано, поэтому версия с прозвищем — основная. Таким образом, Альфавицький — это фамилия-профессия, указывающая на предка, который был грамотеем, учителем или церковнослужителем. Она не имеет отношения к еврейским фамилиям (вопреки возможной догадке) и стоит в одном ряду с такими редкими фамилиями, как Граматик, Букварь или Псаломщиков, но с характерным западнорусским окончанием.